Terres Quero Malbec

Terres Quero Malbec

Vol en krachtig, met braam, zwarte kers, vanille en chocola. Malbec van wijngaarden op 1.100 meter hoogte in de Andes.

PRIJS PER FLES

€ 8,25

WIJNOMSCHRIJVING

Malbec komt uit Zuidwest-Frankrijk, waar hij côt heet. De Franse landbouwkundige Michel Aimé Pouget nam de druif in 1853 mee naar Mendoza, en Argentinië maakte hem wereldberoemd. Voor de Terres Quero plukken de oogsters de druiven met de hand, in de vroege ochtend. De wijnmaker perst ze zacht en laat de wijn rijpen op Franse eikenhouten vaten.

De Terres Quero Malbec is diep paars met een rode gloed. Je ruikt en proeft braam, kers en ander zwart fruit, vanille, kruiden en chocola, met wat kaneel, laurier en peper. Hij is vol en krachtig, met een lange afdronk. De 2025 is jong: open de fles een uur van tevoren.

LIGGING VAN DE WIJNGAARD

Argentinië, Mendoza, Uco-vallei. Terres Quero is een Argentijns merk uit de Uco-vallei, met als motto ‘geen poespas, gewoon een goed glas wijn’. Bruno Kessler, hoofdwijnmaker van Cordier, maakte de wijn samen met de wijnmaker van Los Helechos, een malbecmerk uit dezelfde vallei.

De wijngaarden liggen op ongeveer 1.100 meter, tussen de Andes en de Sierra del Tunuyán. Er valt minder dan 250 millimeter regen per jaar, dus de wijnboeren irrigeren met smeltwater uit de Andes. Overdag rijpt het fruit in de zon; ’s nachts daalt de temperatuur 16 tot 20 graden, en zo behoudt de wijn zijn zuren en kleur.

WIJN- SPIJSSUGGESTIES

De Terres Quero Malbec vraagt om rood vlees van de grill of een Argentijnse asado. Hij past ook bij blauwe kaas, lamsvlees met rozemarijn, empanada's en harde, belegen kazen. Schenk hem op 16 tot 18 °C.

DRUIVENSOORT

Malbec

OOGSTJAAR

2025

ALCOHOLPERCENTAGE

13,5 %

DRINKBAAR

Tot en met 2030