Geen producten in winkelmand
Sappig en dorstlessend, met groene appel, limoen en passievrucht en een afdronk van peer.
PRIJS PER FLES
€ 6,75
WIJNOMSCHRIJVING
Chenin blanc komt uit de Loire, maar in Zuid-Afrika is het de meest geplante druif: 15.949 hectare in 2025. De druif kwam waarschijnlijk al in 1655 met Jan van Riebeeck naar de Kaap. Lang heette hij daar steen, tot professor C.J. Orffer in 1963 aantoonde dat steen en chenin blanc dezelfde druif zijn. De plukkers oogsten de druiven voor deze wijn ’s nachts, zodat ze niet oxideren.
De Springbok Chenin Blanc is helder met een groene zweem. Je ruikt en proeft groene appel, kruisbes, limoenschil en passievrucht, met een hint van munt. De afdronk eindigt op peer met een beetje grapefruit. Liefhebbers van sauvignon blanc herkennen de frisheid, met een rondere afdronk.
LIGGING VAN DE WIJNGAARD
Zuid-Afrika, Coastal Region (West-Kaap). Springbok is het merk van een grote Zuid-Afrikaanse coöperatie met veel eigen wijngaarden. De coöperatie kiest elk jaar uit een groot aanbod druiven en houdt zo de kwaliteit op peil.
De Coastal Region omvat onder meer Stellenbosch, Paarl, Swartland en Franschhoek, en de wijngaarden liggen zelden verder dan 50 kilometer van de oceaan. Koele zeewind, de koude Benguelastroom langs de westkust en de wind die ze de ‘Cape Doctor’ noemen, houden de wijngaarden koel en gezond.
WIJN- SPIJSSUGGESTIES
De Springbok Chenin Blanc past bij gebraden kip en witvis. Zet hem ook naast zalm, coquilles, quiche, geitenkaas of Vietnamese gerechten. Schenk hem koud, op 8 tot 10 °C.
DRUIVENSOORT
Chenin Blanc
OOGSTJAAR
2026
ALCOHOLPERCENTAGE
13 %
DRINKBAAR
Tot en met 2028
