Geen producten in winkelmand
Fris en levendig, met peer, citrusschil en een toets van honing. Een makkelijke witte wijn van Sicilië.
PRIJS PER FLES
€ 7,05
WIJNOMSCHRIJVING
Grillo is een oude Siciliaanse druif, voor het eerst beschreven in 1873. Lange tijd was het de hoofddruif van de versterkte marsala. In 1990 maakte Marco de Bartoli er een droge witte wijn van, en daarmee begon de opmars van grillo als tafelwijn. De druif verdraagt hitte en droogte en houdt toch zijn zuren.
De Campo di Marzo Grillo heeft een fruitige geur met een lichte kruidigheid. In de mond proef je peer, appel en citrusschil, en in de afdronk honing en kruiden. De zuren geven balans, lengte en een levendig karakter. De wijn is droog; de honing zit in de geur.
LIGGING VAN DE WIJNGAARD
Italië, Sicilië. Campo di Marzo is de voordelige lijn van Castellani, een Toscaans familiebedrijf uit Pontedera, bij Pisa, opgericht in 1903. Piergiorgio Castellani leidt het bedrijf in de vierde generatie, en de familie heeft ongeveer 300 hectare wijngaard in Toscane.
De druiven komen van de heuvels van West- en Midden-Sicilië. Het eiland heeft hete zomers en zachte winters, en aan de west- en zuidkust tempert de zee het klimaat. West-Sicilië, rond Trapani en Marsala, is het hart van de grillo.
WIJN- SPIJSSUGGESTIES
De Campo di Marzo Grillo past bij salades, groenten en vis, van oesters tot witvis. Probeer hem ook bij gerookte kip, gegrilde zeevruchten of pasta met vongole. Schenk hem op 8 tot 10 °C.
DRUIVENSOORT
Grillo
OOGSTJAAR
2025
ALCOHOLPERCENTAGE
12,5 %
DRINKBAAR
Tot en met 2027
