Campo di Marzo Salice Salentino

Campo di Marzo Saalice Salentino op Vivino

Dit is een wijn met een dieprode kleur en een zuivere elegante stijl met zachte tannines. Een frisse en plezierige wijn die ook iets gekoeld geserveerd kan worden.

PRIJS PER FLES

€ 7,05

WIJNOMSCHRIJVING

Dit is een blend van malvasia nera en negroamaro. De malvasia druif is bijzonder geschikt voor het maken van de zoetere wijnen. De negroamaro is een krachtige, zon doorstoofde lokale druif uit Puglia. De naam betekent letterlijk ‘zwart bitter’ en verwijst naar de diepe kleur en het kenmerkende randje in de smaak. Deze druivensoort is al 1500 jaar oud!

De druivenrassen kunnen het uitermate goed met elkaar vinden. Het krachtige en robuuste van de malvasia nera gaat supergoed met het fruitige en licht bittere van de negroamaro. Een gouden combinatie dus. Dit is een wijn met een dieprode kleur en een zuivere elegante stijl met zachte tannines. De neus wordt verwend door nuances van rijpe fruit tinten van rood en donker fruit, samen met kruiden en iets van jam. Een toets van zoethout en een kruidje maken deze Salice Salentino helemaal compleet. Een frisse en plezierige wijn die ook iets gekoeld geserveerd kan worden.

LIGGING VAN DE WIJNGAARD

In de regio van Salice Salentino zijn de rode wijnen erg geliefd. De wijngaarden van Salento liggen in het uiterste puntje aan de oostelijke kant van de hak van de laars van Italië. Deze regio is naast de productie van wijn ook een belangrijk gebied voor de productie van olijfolie. Campo di Marzo wordt geproduceerd volgens de modernste technieken, waarbij gedurende het gehele proces de temperatuur nauwlettend wordt gevolgd en zo laag mogelijk wordt gehouden om het fruit in de smaak te behouden.

WIJN- SPIJSSUGGESTIES

De Campo di Marzo Salice Salentino combineert goed met mediterrane gerechten en gerijpte kazen.

DRUIVENSOORT

Malvasia Nera, Negroamaro

OOGSTJAAR

2021

ALCOHOLPERCENTAGE

12,5 %

DRINKBAAR

Tot en met 2027